Submit offer Analyseservices: Markedsmæssig potentiale i anvendelse af krabbeprotein til foder

1. GENERELLE OPLYSNINGER: 

Dato: 6 maj 2025

Spørgsmål og tilbud rettes til:

-        Vedr. indhold, opgaveløsning og forventninger: Leander Hessner, Co-founder af Decameal, 2081 2640, lh@decameal.com 

-        Vedr. udbuddet, kontraktindgåelse og betaling: Mortensen, Head of Business Acceleration – Food & Bio Cluster Denmark, Tlf. nr. og e-mail: 4030 4820 og cm@foodbiocluster.dk

2. PRÆSENTATION AF UDBYDENDE VIRKSOMHED: 

Decameal er en dansk virksomhed, der arbejder med at omdanne invasive krabber til bæredygtigt foder til akvakultur og husdyr og fødevareingredienser. 

Virksomheden blev grundlagt i 2020 af to biologer fra Aarhus Universitet og har fokus på både miljømæssig og økonomisk bæredygtighed. Ved at udnytte overpopulerede krabber bidrager Decameal til at genoprette balancen i kystnære økosystemer. Produkterne spænder fra proteinrigt foder til koncentrater og skaller til industrielt brug. Decameal har modtaget støtte fra flere innovationsfonde og arbejder i 2025 på at etablere en pilotproduktion. Målet er at skabe en værdikæde, der både er bæredygtig og skalerbar. https://decameal.com/ 

3. BESKRIVELSE AF OPGAVEN UNDER MARKEDSAFDÆKNING: 

Ifm. afklaring om det markedsmæssige potentiale af deres foder ønsker Decameal tilbud på en række laboratorieanalytiske serviceydelse.   

Analysepakken skal indeholde test for Clostridium perfringens, Enterobacteriaceae og Salmonella i samlet 660 foderprøver.

4. OPGAVENS MÅL OG SUCCESKRITERIER: 

Opgavens formål er at kortlægge eventuelle problematikker vedrørende mikrobiologisk sikkerhed i forhold til Decameals pilotproduktion. Dette kræver at produktionen kører 30 dage i træk, og at der hver dag udtages prøver til 22 analyser. Det endelige formål er at have en godkendelse til forarbejdning af animalsk protein, fra animalske biprodukter. 

Successcenarie nr.1 er, at de 30 dage forløber uden fund af de nævnte mikrobiologiske kontaminanter.
Successcenarie nr.2 er, at de 30 dage forløber med enkelte fund af de nævnte mikrobiologiske kontaminanter, men at der undervejs i processen identificeres optimeringstrin der vil kunne eliminere den potentielle risiko. Herved optimeres både den nuværende procesmetode, samt kompetencer for produktions-teamet. 

5. BUDGET OG TILBUDSSPECIFIKATION: 

Budget: 43.000DKK + moms

Dato for afgivelse af tilbud: 27.02.2025

Vi forventer, at det skriftlige tilbud som minimum indeholder: 

• En kort præsentation af tilbudsgiver med angivelse af CVR-nummer og kontaktoplysninger.

• Tilbudsgivers forslag til teamet af rådgivere og et forslag til løsning af opgaven, herunder hvordan opgaven kan give merværdi til tilbudsgivers eksisterende aktiviteter.  

• Angivelse af pris og timepris for løsning af opgaven

• Evt. rabat 

• Forventet tidsplan 

• Evt. forudsætninger for tilbuddet 

6. BAGGRUND FOR UDBUD: 

Udbyder er underlagt en række krav om god, sund finansforvaltning, herunder dokumentation for at den aftalte pris ved eksterne indkøb er et udtryk for markedsprisen. Dette udbud er et led heri. 

Vi understreger at tilbudsgiver alene må give tilbud på den efterspurgte leverance. Ydelser af eksekverende eller implementerende karakter kan ikke godkendes. Det endelige tilbud vælges af udbydende virksomhed ud fra en vurdering af bedste sammenhæng mellem pris og kvalitet.